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注目の事業者

話題の福島県産事業者をご紹介します!

  • パティスリー白亜館
  • 株式会社クラフト夢現
  • 大野農園

パティスリー白亜館

会津山塩シュークリーム

会津山塩シュークリーム

 歴史と伝統が織りなす会津若松市。この地で、欧風伝統洋菓子店としてひときわ存在感を示しているのがパティスリー白亜館です。白亜館では、会津の恵まれた自然を活かした素材を使用した、極上のお菓子を製造・販売しています。
 栃の花の蜂蜜ソースがポイントの「ゆめぷりん」や、尾瀬の水を使った「水さやか」など、数多くメニューがありますが、中でも話題となっているのが「会津山塩シュークリーム」です。
 味の決め手となる会津山塩は、大塩裏磐梯温泉の温泉水を薪窯で煮詰めており、手作業で時間をかけて精製されるミネラル豊富な希少な塩です。この塩を使用することで、とろける甘さの中にほのかに塩味が効いて、味のアクセントとなっています。加えて、会津坂下町にある会津中央乳業の「会津べこの乳」もたっぷり使用。パスチャライズド(低温殺菌)牛乳なので、濃厚で味わい深いクリームに仕上げています。塩味と甘さの絶妙なバランスが口コミで広がり、「全国手土産じまん自分用手土産グランプリ部門第1位」「ふくしまおいしい大賞スイーツ部門2012大賞」と、数々の賞を受賞する逸品です。
 嬉しいポイントがもう一つ。急速冷凍して新鮮な美味しさを閉じ込めているため、地方発送が可能です。冷凍保存で約30日間保存がきくので、自慢の味を全国の方々へ届けることができます。美味しい食べ方は自然解凍。常温解凍の場合は冷凍庫から出して1〜2時間、冷蔵解凍の場合は冷蔵庫に移してから3〜4時間後に美味しく食べることができます。
 自分へのご褒美に、大切な方へのプレゼントに、会津の美味しさがぎゅっと詰まったシュークリームをお贈りください。

お問い合わせ

パティスリー白亜館
福島県会津若松市天神町24-14
TEL.024-227-0898
URL:http://greens.st.wakwak.ne.jp

株式会社クラフト夢現

桜コースター

桜コースター

 今の季節にぴったりの、桜のカタチをした木製コースターを紹介します。世界的な銘木として高く評価されている「マホガニー」という木材を使用。かつては欧州貴族の家具にも使用されていた木材です。その素晴らしさは現代のライフスタイルにもマッチし、独特な温もりと上品さが感じられ、使う人の心を和ませてくれます。マホガニーの特徴は、美しい木目です。木目が平行に現れる「まさ目面」には、リボン杢(もく)といわれる濃い色と淡い色のしま模様があり、見る角度によって反射が変化するので、きらきら光る宝石のような美しさがあります。また、花びらの先端部分は薄く仕上げているので、とても柔らかく軽やかな印象です。
 器を選ばないナチュラルなコースターなので、お気に入りの器をのせて、春の穏やかなひとときをお過ごしください。

お問い合わせ

株式会社クラフト夢現
福島県いわき市好間町大利字戸作田41-1
TEL.0246-36-7911
URL:http://www.c-mugen.com/

大野農園

りんご

りんご

 石川町の中央を流れる今出川と北須川。今の季節は、この2つの川沿いの桜並木がいっせいに花開きます。人々が桜を楽しむ中、町のとある果樹園で、毎年、ひときわ賑わいを見せているのが、大野農園です。
 土台となる土づくりに高い技術と自信を持ち、桃、梨、りんごを栽培して40年。産地直送販売を早期に始めたこともあり、その味に魅了された人々は数多く、全国にファンがいるほど。近年では自慢の味を活かした加工商品の開発、酒類開発販売等、さまざまなサービスを展開しています。中でも目玉となるのが「農地を利用したイベント事業」です。「農園だからできる、果実の花見」をコンセプトに、広大な農園で花見を開催。バーベキューなどの食事をしながら本格的な花見が果樹農園で繰り広げられます。穏やかな空のもと、花々に囲まれながら、心地よい花の香りを胸いっぱいに吸い込んで自然を満喫する空間。そこには、花を楽しむ人、青空の下での食事を楽しむ人、人々のふれあいを楽しむ人など、たくさんの笑顔があふれています。
 「足を運びたくなる農園」を目指す大野栄峰さん。固定概念にとらわれない、新しいアイデアが、私達と生産者との橋渡しをしてくれるのです。

お問い合わせ

大野農園
福島県石川郡石川町赤羽新宿130番地
TEL.0247-57-6004
http://www.oononouen.com/

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