11月18日（土）、19日（日）の2日間開催された「ふれあいきたかた農業まつり」へ出店し、福島県立喜多方高等学校生活部にて、令和５年度ふくしまの未来を創るFukurum基金を活用して開発した、キクイモプロジェクト商品「きくごまクッキー」と令和３年度の同基金で開発した「キクイモブラウニー」の販売実習を行いました。

イベントへご来場いただいたお客様も見慣れた菊芋が、地元の高校生の手によってスイーツとして生まれ変わった商品に興味津々。
沢山のお客様にお買い上げいただきました。

また、同校が行っている「キクイモプロジェクト」をパネルで紹介。
喜多方市熱塩加納地区で栽培されている菊芋の魅力も発信しました。

今シーズンの喜多方高等学校生活部「キクイモプロジェクト」商品開発はこれで終わりではありません。
現在、２つ目の商品開発中との事、完成が楽しみですね。
同校の「キクイモプロジェクト」は、先輩から後輩へ受け継がれて、どんどんふくらんでいきます！

▼同校生活部生徒さんからのメッセージはこちら